“SUD EUROPA MEDITERRANE WEINE”

Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung und mit geschützter geographischen Angabe, produziert in den spezifischen Weinregionen

Verantwortliches Trinken!

 

Die “Süd Europa / Mediterrane Weine” Kampagne

Die Kampagne, die durch die Europäische Gemeinschaft, Griechenland, Italien und die Republik von Bulgarien finanziert wird, hat ein doppeltes Ziel. Die Leute sollen mehr über Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung und mit geschützter geographischen Angabe, produziert in den spezifischen Weinregionen, Mazedonien, Peloponnes, Kreta, Emilia Romagna und Thrakien Tiefländer kennenlernen und ihnen wird eine neue Weinerfahrung vorgestellt, wie alles begonnen hat, wo die Weinkultur geboren wurde und wie sie sich rund um den Globus verbreitet hat. Genießen Sie verantwortungsvoll!.

 

 

 


Qualitätspolitik der EU

Qualität ist ein Thema für jeden Landwirt und Käufer, ob im Umgang mit der Produktion von Rohstoffen nach grundlegenden Normen oder ueber die High- End-Qualität der Produkte, die Europa auszeichnen. Landwirte in der EU müssen auf hohe Qualität Ruf aufbauen, um die Wettbewerbsfähigkeit und die Rentabilität aufrecht zu erhalten. Das EU-Recht legt Anforderungen an um die Standards aller europäischen Produkten zu garantieren. Darüber hinaus haben die EU-Qualitätsregelungen Erzeugnisse und Lebensmittel gezüchtet um anspruchsvollen Spezifikationen zu produzieren. Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) bezeichnet den Namen eines Produktes, das innerhalb eines bestimmten geographischen Gebietes nach einem anerkannten und aufgezeichnet Know-how hergestellt werden muss. Alle Produkte mit g.U. Status müssen ausschließlich mit Trauben aus dem betreffenden Gebiet hergestellt werden. Geschützte geografische Angabe (ggA) bezeichnet ein Produkt mit einer Qualität, den Ruf oder andere Besonderheiten, die zu einem bestimmten geografischen Gebiet zugeordnet werden können. Alle Produkte mit ggA-Status müssen mit mindestens 85% der Trauben aus dem betreffenden Gebiet hergestellt werden.

Verantwortliches Trinken

Verantwortliches Trinken bezieht sich nicht nur darauf, wie viel wir trinken, sondern auch darauf, wie und wann wir trinken und die Auswirkungen unseres Verhaltens auf andere.

  • Es bedeutet, trink genüsslich, sei gesellig und habe gute Stimmung
  • Fuer Eltern bedeutet dies, dass sie die Risiken kennen, die mit dem Alko holkonsum von Minderjährigen verbunden sind und ein Beispiel der Mäßi gung darstellen. Es bedeutet auch, dass Sie als Eltern eine aktive Rolle ha ben sollen, den Kindern die Richtlinien des nicht Trinkens zu zeigen.
  • Es umfasst überhaupt nichts zu trinken in Situationen, in denen die Wirkung des1 Alkohols die Sicherheit oder Gesundheit von jemandem gefährden kann – wie z.B. beim Autofahren, Bei Schwangerschaft oder in anderen bestim mten Arbeitssituationen.
Die “Süd Europa / Mediterrane Weine” Kampagne.
 

Massimo Montanari

Professor of Medieval History at Bologna University

 

Simone Beta

Researcher in Classical Philology at the Siena University

g.U

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) bezeichnet den Namen eines Produktes, das innerhalb eines bestimmten geographischen Gebietes nach einem anerkannten und aufgezeichnet Know-how hergestellt werden muss. Alle Produkte mit g.U. Status müssen ausschließlich mit Trauben aus dem betreffenden Gebiet hergestellt werden.

"Die “Süd Europa / Mediterrane Weine” Kampagne

ggA

Geschützte geografische Angabe (ggA) bezeichnet ein Produkt mit einer Qualität, den Ruf oder andere Besonderheiten, die zu einem bestimmten geografischen Gebiet zugeordnet werden können. Alle Produkte mit ggA-Status müssen mit mindestens 85% der Trauben aus dem betreffenden Gebiet hergestellt werden.

Die “Süd Europa / Mediterrane Weine” Kampagne

Die “Süd Europa / Mediterrane Weine” Kampagne Regionen

Protected Denomination of Origin and Protected Geographical Indication wine regions, Macedonia, Peloponnese, Creta, Emilia Romagna and Thracian Lowlands


  • Macedonia

    Peloponesse

    Creta

    Mazedonien

    In einer faszinierenden Landschaft, im Herzen von West- Mazedonien, an den östlichen Ausläufern des Berges Vermion, liegt Naoussa. Die Berhänge bedeckt mit grünen Wäldern, Nadelbäumen und Buchen, bleiben kühl gehalten, durch das reichlich fließende Wasser. Obstgärten, die auf dem Land angebaut sind, tragen köstlichen Früchte: Äpfel, Kirschen und Pfirsiche. Der Zusammenhang der Region mit den Reben und dem Wein, stammt auch aus den grünen Berhängen des Vermion. Gemäss der Mythologie war dies das Haus der Semele - der Mutter des Dionysos – und die Gegend, wo Silen, Dionysos unzertrennlichen Begleiter und Freund, umherzog.

    In dem Verwaltungsbezirk Florina, in West-Mazedonien liegt die Hochebene Amyndeon in einer Höhe von 600-700 Metern, mit einer Fläche von über 70.000 Hektar. Dionysos wurde auch in Amyndeon verehrt, wie die archäologischen Funde zeigen. Berge wie Vora und Vitsi, in Verbindung mit den Seen, die das Gebiet umgeben, bilden ein einzigartiges Spektakel der Schönheit, und schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Reben.

    Winter und heißem Sommer, die hohe Lage und der sandige Boden, bieten geeignete Bedingungen für die Herstellung von Weinen mit kraeftigem Geschmack und reichen Farben.

    Greek Wine Region

    Peloponesse

    Der erste Hinweis ueber die Weintradition von Peloponnes kam von Homer, die es Ampeloessa nannten. Das bedeuet “voll von Reben.” Weder Kriege noch Reblaus konnten die Produktion von Wein hier stoppen, in einer der ältesten Weinregionen Griechenlands. Verteilt auf Hügeln, Flachland und Hochland, sind die Weinberge von Peloponnes für ihre Vielfalt und Komplexität bekannt.

    Nicht weit entfernt von der hübschen Stadt Nafplion, liegt Nemea, die wichtigste AOC Region im Süden von Griechenland für die Produktion von Rotweinen. Auf dem nordwestlichen Teil von Peloponnes liegt das Weinbaugebiet von Patras. Vier AOC Weine werden in diesem Bereich produziert, darunter der beliebte Wein Mavrodaphne, ein starke Rotwein aus den Mavrodaphne und Korinthiaki Trauben.

    Greek Wine Region

    Kreta

    Das Klima von Kreta gilt als typisch mediterran, mit mildem, feuchtem Winter und heißem, trockenen Sommer. Die Temperaturen erreichen selten Extremwerten, obwohl Schneefälle hoch oben auf den Bergen auftreten, die später Wasser liefern, wenn der Schnee schmilzt. Die Kombination des milden Klimas, der vielen Sonne und des wenigen Regens, in den entscheidenden Monaten der Traubenreifung, machen die Produktion der Weine von außergewöhnlicher Qualität möglich.

    Wein wurde auf Kreta schon zur Zeit der minoischen Kultur, vor fast 4,000 Jahre produziert. Es war auf Kreta, wo ein Stein mit Fußabdruck gefunden wurde, datiert auf 1600 v. Chr. und gilt als die älteste Weinpresse der Welt.

    Greek Wine Region


  • Emilia Romagna
    Emilia Romagna

    Emilia Romagna

    Die Enoteca Regionale Emilia Romagna ist ein Verein, der sich für die Förderung und Weiterentwicklung der Region önologischen Reichtums interessiert. Seine Mitgliedschaft besteht aus rund 253 Unternehmen, darunter Weingüter, Hersteller von Aceto Balsamico Tradizionale, Konsortien Genossenschaftskellereien, Behörden und Sommelier Verbänden und so weiter.

    Gegründet im Jahr 1970, wurde er im Jahr 1978 von der Region Emilia Romagna anerkannt, die ein Gesetz erfasste, dass sie eine “der am besten geeignete Instrumente zur Förderung der Weine in der Region von Italien und im Ausland war.” Seitdem wird es gewählt und so präsentiert die Region Weine im historischen Keller von Dozza Rocca Sforzesca. Die Besucher der Rocca finden mehr als 1000 Weine aus allen Appellationen Region und Wein-Anbaugebiete; Weinliebhaber können perfekt präsentierte Weine finden, um Ihren Neugier zu befriedigen. Die Wahl der Dozza als Sitz der Enoteca Regionale war nicht zufällig. Das Hotel liegt an der Grenze zwischen Emilia Romagna und - seit dem 11. Jahrhundert hat das Dorf eine Festung, von der Bolognia die Gegend kontrolliert.

    Das Dorf Dozza ist auch fest mit dem Wein verbunden, der einen integralen Bestandteil der Landschaft und Tradition verknüpft. Die wichtigste Rebsorte dieser Gegend ist Albana. Sie wurde bereits 37 v. Chr. von Marcus Terentius Varro gelobt in seiner “De Rustica”. Die Rebzeilen zieren die Konturen der Landschaft rund um das historische Dorf Dozza.

    Sein Nektar kann in jedem Haus gefunden werden, in jedem Restaurant, vor allem aber in den Kellern der Rocca Sforzesca, die die ständige Ausstellung von Enoteca Regionale Emilia Romagna bewirtet hat, seit 1970. Die “

    Italian Wine Region


  • Thrakische Lowlands
    Thrakische Lowlands

    Trakia

    Die Urspruenge des Weinbaus in Bulgariens reicher Geschichte von Wein Traditionen liegen über 6900 Jahre zurueck. Die Weinbaugebiete in Bulgarien lassen sich in fünf Weinregionen klassifizieren. Die Donauebene oder nördliche bulgarische Region umfasst die südlichen Ufer der Donau und die zentralen und westlichen Teile der Donauebene. Das Klima der Region ist gemäßigt kontinental, mit heißem Sommer und vielen sonnigen Tage im Jahr. Die Schwarzmeer-Region hat einen langen und milden Herbst, der eine günstige Voraussetzung für die Akkumulation darstellt, fuer die herstellung feiner Weißweine. Die Rose Valley Region liegt südlich des Balkan-Gebirges. Sie ist in einen östlichen und einen westlichen Teilbereich unterteilt. Die Region produziert meist trockenen und halbtrockenen Weißwein und weniger Rotwein. Die Struma-Tal Region umfasst die südwestlichen Teile Bulgariens, das Tal des Flusses Struma in der historischen Region Mazedonien. Das Gebiet ist klein, aber ist klimatisch sehr verschieden und charakteristisch, Aufgrund der starken mediterranen Einflüssen aus dem Süden. Das thrakische Flachland mit dem gemäßigten kontinentalen Klima der Gegend und der günstigen Verteilung der Niederschläge, stellen guenstige Voraussetzungen für das Wachsen des entwickelten Rotweines in den Niederungen der Obere Thrace dar. Die Region umfasst den zentralen Teil des Flachlands, sowie Teile des Sakar. Die Balkangebirge dienen dazu, die kalten Winde aus den Ebenen von Russland und der Region im Süden des Balkans zu blockieren. Das Tal der Mariza, hat ein mediterranes Klima mit milden, regnerischen Wintern und warmen, trockenen Sommern. Jede dieser Regionen, unterscheidet sich in Kultur und Traditionen, zeichnen sich aber in traditionellen und weltweiten Weinsorten aus.

    Bulgarian Wine Region

Die “Süd Europa / Mediterrane Weine” Kampagne partners | Weinerzeuger

VAENI NAOUSSA Coop

Die Vaeni Naoussa Co?p wurde 1983 von 330 Winzern und Weinbauern in der VQPRD Zone Naoussa gegründet, um eine bessere Nutzung ihrer Produkte zu erreichen. Im Jahr 1984 bauten sie eine voll ausgestattete Weinkellerei mit einer Gesamtkapazität von 8.000.000 Flaschen, mit Anbaugebieten, einen Labor fuer chemische Analysen und einen Keller. Die Vaeni Naoussa Coop ist eine der progressivsten Einheiten, die Wein in Griechenland produzieren. Sie ist ein riesiger Produzent; 50 Prozent der lokalen Weinproduktion kommen aus einem Gebiet, das bekannt für seine exquisiten Rotweine ist. Die Mitglieder- erfahrene Weinanbauer- zeichnen sind durch ihre tiefe Liebe für Qualitätsweine aus. Der entscheidende Faktor Mensch, kombiniert mit dem Einsatz moderner Technologie, garantiert die Qualität der Weine, die hauptsächlich aus Xinomavro bezogen werden, eine einheimische Sorte dominiert aus dem nördlichen Griechenland.


 

MEDITERRA

In Kounavi, ein Dorf, das im Herzen der Weinregion Zone Peza auf Kreta liegt, produziert mediterranen Wein der Insel, aus autochthonen Rebsorten seit 1973, basierend auf Wissen und Leidenschaft. Das Mittelmeer bringt die Besonderheiten um die internationalen Sorten zu beleuchten und um das Potential von Kreta an Weinbau zu nutzen. Das Terroir der Weinberge, umfasst die positive Energie, die gesunde Stimmung, die Leidenschaft und das tiefe Wissen die perfekten Voraussetzungen für die Schaffung von Weinen, die einzigartige Erlebnisse bieten.


 

ALEXAKIS – VINOBON

Vinobon AG ist ein Familienunternehmen, ein Weingut, das die Erfahrung und Weissheit von Stylianos Alexakis kombiniert. Herr Alexakis war 40 Jahre im Wein-Geschäft und die Begeisterung wird mit dem Wissen und den neuen Techniken kombinert, die seine beiden Söhne Lazaros und Apostolos, durch das Studium im Ausland erworben haben. Das Weingut wurde mit modernen und zuverlässigen Anlagen ausgerüstet und es gilt bei jedem Schritt in der Produktion und der Weinbereitung, die Einhaltung aller internationalen Standards.


 

DOMAINE SKOURAS SA

Skouras Weinkellerei wurde 1986 in Pyrgela, Argos von dem Dijon-ausgebildeten Önologen George Skouras, gegründet. Im Jahr 1988 lancierte er sein innovatives Skouras Megas Oenos Etikett. Innovativ, weil er der erste Winzer der Mischung Agiorgitiko war, eine griechische Traube, mit Cabernet Sauvignon, mit illustren Ergebnissen. Im Jahr 1996 wurde ein kleines Weingut in Ghymno gebaut, eines der Dörfern mit der Herkunftsbezeichnung Nemea Zone und im Jahr 2004, oeffnete das Weingut mit der herrlichen Anlage in Malandreni.


 

ALPHA ESTATE SA

ALPHA ESTATE befindet sich in Nordgriechenland, West- Mazedonien, in der Amyndeon Region. Ein erfahrener Winzer, Makis MAVRIDIS und der Schöpfer von vielen erfolgreichen und gut kennbaren griechischen Weinen, Winzer Angelos IATRIDIS vereinigten ihre Leidenschaft und Liebe für Rebe und Wein und produzierten den ultimativen Terroir Amyndeon. ALPHA ESTATE Leitbild ist die Ausnutzung der 67 privaten Weinberge mit den höchsten Management-Standards. Der Weinbau Ökosystem der Region Amyndeon hat alle Merkmale eines großen Terroirs und das ALPHA ESTATE Team systematisiert die Bezeichnung der Rebsorte mit absolutem Bezug auf die qualitativen Daten der Weinbereitung. Die Weingut Ausrüstung erfüllt die Philosophie der Winzer ‘: ABSOLUTE ACHTUNG DES ÖKOSYSTEMS, DES WEINBAUERNHAUSES UND DER WEINLIEBHABER


 

ENOTECA REGIONALE EMILIA ROMAGNA

Die Enoteca Regionale Emilia Romagna ist ein Verein, der sich für die Förderung und Weiterentwicklung der Region önologischen Reichtums interessiert. Seine Mitgliedschaft besteht aus rund 253 Unternehmen, darunter Weingüter, Hersteller von Aceto Balsamico Tradizionale, Konsortien Genossenschaftskellereien, Behörden und Sommelier Verbänden und so weiter. Gegründet im Jahr 1970, wurde er im Jahr 1978 von der Region Emilia Romagna anerkannt, die ein Gesetz erfasste, dass sie eine “der am besten geeignete Instrumente zur Förderung der Weine in der Region von Italien und im Ausland war.” Seitdem wird es gewählt und so präsentiert die Region Weine im historischen Keller von Dozza Rocca Sforzesca. Die Besucher der Rocca finden mehr als 1000 Weine aus allen Appellationen Region und Wein-Anbaugebiete; Weinliebhaber können perfekt präsentierte Weine finden, um Ihren Neugier zu befriedigen. Die Wahl der Dozza als Sitz der Enoteca Regionale war nicht zufällig. Das Hotel liegt an der Grenze zwischen Emilia Romagna und - seit dem 11. Jahrhundert hat das Dorf eine Festung, von der Bolognia die Gegend kontrolliert. Das Dorf Dozza ist auch fest mit dem Wein verbunden, der einen integralen Bestandteil der Landschaft und Tradition verknüpft. Die wichtigste Rebsorte dieser Gegend ist Albana. Sie wurde bereits 37 v. Chr. von Marcus Terentius Varro gelobt in seiner “De Rustica”. Die Rebzeilen zieren die Konturen der Landschaft rund um das historische Dorf Dozza. Sein Nektar kann in jedem Haus gefunden werden, in jedem Restaurant, vor allem aber in den Kellern der Rocca Sforzesca, die die ständige Ausstellung von Enoteca Regionale Emilia Romagna bewirtet hat, seit 1970.


 

VINE & WINE CHAMBER TRAKIA

Die Regionale Reben und der Wein Chamber “Trakia” sind eine sehr proaktive Organisation, die direkt mit ihren Chamber-Mitgliedern und anderen lokalen und internationalen Partnern für die ständige Entwicklung der bulgarischen Weinindustrie arbeitet. Diese Initiativen umfassen lokale Werbeaktivitäten, wie Weintourismus, besondere Veranstaltungen und Weinfeste, Werbeaktionen für alle Aspekte der Weinindustrie zu europäischen und anderen Weltgesellschaften. RVWC “Trakia” ist ein Berufsverband, der alle Weinberge Bereiche umfasst, darunter Erzeuger und Händler von Trauben, aus der Weinregion Western Valley von Thrakien und dem Tal der Rosen. Die örtlichen Zuständigkeiten der RVWC Trakia befinden sich in den Provinzen von Pazardzhik, Plovdiv, Stara Zagora und Smolyan. Es gibt über 5.000 Weintrauben Hersteller und über 50 Winzer im Gebiet der RVWC Trakia. RVWC “Trakia” konzentriert sich auf die direkte Förderung der Qualitätsweine ihrer Mitgliedsorganisationen. Die Zusammenarbeit mit dem bulgarischen Konsortium für Produzenten von den High Quality Weinen “Trakia” als Marketing-und Sales-Partner ist notwendig.

Die “Süd Europa / Mediterrane Weine” Weine

Wines with Protected Denomination of Origin and with Protected Geographical Indication


  • Xinomavro Naoussa / Amyndeon

    Xinomavro Naoussa / Amyndeon

    Xinomavro-Naoussa/Amyndeon (g.U. Naoussa / g.U. Amyndeon) ist ein Wein der Weinliebhaber. Er ist nicht fruchtig und süß, auch nicht weich und rund. Xinomavro-Naoussa / Amyndeon mit dem Jahren-würdige Rotweine sind streng und schlicht, vor allem, wenn sie jung sind, mit trockenen, staubigen Tanninen und Speichel-induzierender Säure. Aber nur wenn einer geduldig wartet und unerschrocken genug ist, um unter die harten Schale einzutauchen, entdeckt er eine der weltweit einzigartigsten Trauben. Xinomavro-Naoussa/Amyndeon hat eine atemberaubende Palette von Aromen und Geschmacksrichtungen, es schmeckt als ob es von irgendwo kommt, mit einem unverwechselbaren Profil einer Kombination von Trauben und Ort. Er ist überaus Alters-würdig und Lebensmittelfreundlich und in der Lage, die Aufmerksamkeit von jedem zu wecken, der wahre Terroir-Weine erkennt.

    Greek Wines

    Moschofilero – Agiorgitiko

    Moschofilero - Agiorgitiko

    Obwohl Moschofilero (PDO Mantineia / PGI Peloponnes) eine der besten Trauben Griechenlands ist, und obwohl Griechenland die älteste Wein-Industrie der Welt hat, bleiben die markanten Moschofilero Weißweine unentdeckt durch alle engagierten Weinliebhaber. Moschofilero ist der leichteste, knackigste und erfrischendste Wein, im Vergleich zu anderen Weißweinsorten, die bis jetzt bekannt waren. Die wilden Trauben und exotischen Blumen haben Intensität, die zusammen mit der spritzigen Frische, einen einzigartigen Charakter und Profil bietet. Diese Traube erklärt die Lust aller Weinliebhaber. Agiorgitiko (g.U. Nemea / Peloponnes PGI) ist im Mythos farbig. Es ist eine alte Legende, dass die reichen, dunkeln, weichen und geheimnisvollen Agiorgitiko Weine aus der Region Nemea, einen solchen Geschmack haben, weil die Reben, auf denen die Trauben wachsen, durch das Blut des Löwen, dass Hercules getoetet hat gefärbt wurden, in einer längst, vergangenen Zeit. Wahrheit oder nicht, die Weine von diesem Ort, Nemea- Agiorgitiko, sind so die ältesten der Welt.

    Greek Wines

    Mavrodaphne Patras
    Mavrodaphne Patras

    Mavrodaphne Patras

    Mavrodaphne (PDO Mavrodaphne Patras) bedeutet wörtlich “schwarze Lorbeer”. Der Name wurde von Gustav Clauss, dem Gründer, eines der ältesten Weingüter in Griechenland ausgewählt, weil die Beeren Ähnlichkeiten mit den Lorbeeren haben. Es gibt verschiedene Geschichten über einen Liebhaber. Seine Verlobte oder seine Ehefrau namens Daphne, hatte schwarze Augen oder dass die Mavrodaphne Trauben aus toten Weinbergen stammen. Die Mavrodaphne Trauben befinden sich auf den Hügeln (Mindestzuckergehalt 212 gr / lt), über dem Golf von Patras. Mavrodaphne Patras hat eine mittlere, tiefe, helle karamell Farbe. Die Nase kommt schönen Aromen von karamellisierten Früchten, Marzipan und einer Spur von Oxidation entgegen. Es ist ein leicht kräftiger Genuss im Mund, mit knackiger Säure und explosiver Frucht. Der Wein verleiht allgemein, einen starken Genuss im Mund, ein passendes harmonisches Ende. Es laeuft das Wasser im Munde und verursarcht eine Sehnsucht nach dem nächsten Schluck. Es gibt keinen Anspruch hier, nur eine schönes Gleichgewicht.

    Greek Wines

    Creta Vidiano / Kotsifali / Mandilaria / Athiri / Vilana
    Creta Vidiano / Kotsifali / Mandilaria / Athiri / Vilana

    Creta Vidiano / Kotsifali / Mandilaria / Athiri / Vilana

    Vidiano (PGI Creta) ist ein echter “Schatz” des kretischen Landes, der für viele Jahre in der Vergangenheit begraben blieb. Es ist eine weiße Rebsorte mit großer Stärke, Aroma und Geschmack. Er ist wieder ein authentischer Juwel der kretischen Weintradition, der in die Jahrhunderte zurück geht. Der Weinbau Bastion Kotsifali Rotwein Traube ist die Insel Kreta. Er ist vor allem in der Präfektur Heraklion und gelegentlich auf den Kykladen-Inseln gewachsen. Kotsifali sortenreine Weine tragen die Handschrift der traditionellen “Southern Mediterranean” Weine: günstig in Farbe, relativ hoch im Alkohol, mit weichen Tanninen und milder Säure. Kotsifali findet man in den anderen, großen roten Rebsorten von Kreta. Mandilaria ist die perfekte Ergänzung von Blending Partner, um das typische PDO Peza Rotwein zu geben. Zusätzlich zur Vermehrung des Gehalts an Tanninen von Kotsifali und des Alkoholgehalts, vertieft Mandilaria die Farbe und macht ihn alterswürdiger.

    Athiri (PGI Creta) ist eine der ältesten griechischen Rebsorten. Der Name der Traube zeigt seine Herkunft von der Insel Santorini, auch als Thira bekannt. Athiri wird in anderen Regionen in Griechenland einschließlich Mazedonien, Attika, Rhodos und Creta gefunden. Athiri Trauben haben eine dünne Haut und geben einen süßen und fruchtigen Saft. Es werden leicht aromatische Weine, mit mittlerem Alkoholgehalt und geringem Säuregehalt produziert.

    Vilana (PDO Peza) ist die unbestrittene Königin der weißen Rebsorten auf der Insel. Wenn man Vilana probiert, ist es wie Verkostung des Kernes der Weißweinart dieser historischen und berühmten Region. Sie ist vor allem für die Herstellung von trockenen, frischen Weißen notwendig. Ehrgeizige Produzenten befreien kleine Mengen von hochwertigen Eichenabfüllung.

    Greek Wines


    Die Colli Piacentini
    Die Colli Piacentini

    Die Colli Piacentini

    Die Colli Piacentini, im engeren Sinne, sind die vier Täler - Val Tidone, Val d’Arda, Val Trebbia und Val Nure - die hinter Piacenza liegen. Es ist ein extrem reiches Gebiet, sowohl in Bezug auf Rebsorten, als auch auf Traditionen, mit einer Fläche von g.U. rund 3.300 Hektar Reben auf den Hügeln, die zwischen 150 und 450 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Unter den bekanntesten Weinen sind Gutturnio, der Prinz unter den Piacenza Weinen und Malvasia.

    Gutturnio, ist eine Mischung aus Barbera (55-70%) und Croatina die lokale Bezeichnung für Bonarda (von 30 bis 45%). Es ist ein traditioneller Perlwein, wird aber auch in weiteren Versionen produziert, und obwohl er in der Regel jung getrunken werden kann, kann er auch gut altern (Gutturnio Riserva). Seine Identität - die stark territorial ist – stammt aus den unterschiedlichen, komplementären Persönlichkeiten der Rebsorten. In der Tat, obwohl Barbera empfindlich auf Regen ist, sind keine Tanninsäure zu erkennen, und er hat einen hohen Säuregehalt, Croatina hat eine dicke Haut, ist reich an Gerbstoffen und Polyphenolen und reift später, im Gegensatz zur Barbera. Zusammen erzeugen sie einen schön strukturierten, stark gefärbten, vollmundigen und ausgewogenen Wein. Das weisse Gegenteil

    Italian Wines

    Die Colli di Parma
    Die Colli di Parma

    Die Colli di Parma

    Wenn wir in den Süden reisen, betreten wir die Colli di Parma Zone, ein magisches Land, zwischen dem Enza und Stirano Fluss, in Höhe zwischen 200 und 800 Metern über dem Meeresspiegel. Aufgrund ihrer geologischen und klimatischen Eigenschaften sind die Weinbau-Qualitäten der Region seit Jahrhunderten bekannt, oder genauer gesagt, seit Napoleons Zeit. In der Tat, als Napoleon, Maria Luisa von Österreich und eine Gruppe von Französischen Beamten an den Gipfel des Großherzogtums von Parma antrat, legten sie ihren Wohnsitz in Villen in den umliegenden Hügeln fest und begannen mit der traditionellen Produktion der feinen Weinen.

    Die Hügel erstrecken sich über 47 Gemeinden, diejenigen mit den meisten Weinbergen sind Langhirano (bereits berühmt für seine Barbera in dem Jahre 1800), Felino und Sala Baganza. Die häufigsten einheimischen Rebsorten sind Malvasia, Moscato Bianco (oft in Verbindung mit Malvasia) und der Barbera-Bonarda, Paar, in der Regel blended. Aber die charakteristischen Weine aus diesem Gebiet sind ohne Zweifel die Malvasia. Die Candia Vielfalt, die auch im Gebiet Piacenza zu finden ist, wird durch eine sehr reiches und komplexes Spektrum an Düften augezeichnet, in denen man Noten von Zitrusfrüchten, Obst, Blumen, Kräuter-Noten, Honig, Gewürzen und Mineralien (abhängig von dem dadurch gekennzeichneten Wein-Entscheidungsverfahren) findet. Eine neue Welle für diesen Wein, über den Wert des vollmundigen, Malvasia Weines, begann in den 90er Jahren, als die Hersteller erkannten, dass die wichtigste Sache dieser Rebsorte, Weinberge mit kargem und dünnen Boden ist. Heute gibt diese Vielfalt einen der typischsten Weißen der Region und auch einen der aromatischten Weine Italiens. Die Produktion erfolgt in der Regel aus Perlwein und Lambrusco, aber es gibt auch Weiß-und Rotweine, von denen einige gut altern.

    Italian Wines

    Die lands of Lambrusco
    Die lands of Lambrusco

    Die Länder von Lambrusco

    Wenn man über Lambrusco spricht, spricht man über eine Familie, deren Neigung, die Gärung im Frühling unverwechselbar zu sein scheint. Die wichtigsten Vertreter dieser Familie, von denen es etwa 60 Klone gibt, sind: • Lambrusco di Sorbara • Lambrusco Grasparossa • Lambrusco Salamino • Lambrusco Marani • Lambrusco Maestri • Lambrusco Montericco Ihre gemeinsamen Merkmale sind eine rote Farbe, lebendige vergängliche Scheine, violett-beladene oder fruchtige Blumensträuße, angenehme Säure und leichter Alkoholgehalt. Die verschiedenen Konfessionen ermöglichen die Herstellung von trocken (secco), Amabile (demi-sec) und süß (dolce) Lambrusco. Ein Gebiet mit hohen Temperaturen von April bis Oktober. Alle werden in der Region um die Städte Modena und Reggio Emilia produziert, aber in welcher Stadt wurde er zum ersten Mal produziert ... Es ist eine Frage die am besten nicht gestellt wird, denn beide (obwohl die erste g.U. Modena zugewiesen wurde, im Jahr 1970) tragen die Ehre.

    Italian Wines

    Die Colli Bolognesi
    Die Colli Bolognesi

    Die Colli Bolognesi

    Die Hügel südlich und westlich von Bologna, in der Mitte der Region, haben immer feine Weine ergeben. Höhen erreichen 450 Meter über dem Meeresspiegel (Monte San Pietro), die Gelände und Mikroklimas sind sehr unterschiedlich. Es gibt viele g.U. Weine: die Weißen sind aus Sauvignon Blanc Pinot Bianco, Riesling Italico und Chardonnay, die Rotweine sind aus Barbera, Merlot und Cabernet Sauvignon. Viele dieser “internationalen” Sorten (angefangen mit Cabernet Sauvignon), haben sehr gute und angepasste, hervorragende Ergebnisse. Wenn man an den traditionellen Rebsorten interessiert ist, ist jedoch die wichtigste sicherlich Pignoletto, eine einheimische Rebsorte, die eine Reihe von sehr markanten Weißweinen ergibt. Die Geschichte von Pignoletto beginnt mit Plinius, dem Älteren, der in dem 1. Jahrhundert v. Chr. sagte: “Pino Lieto, nicht süß genug, um gut zu sein.” Pignoletto, der gegenwärtigen Geschichte begann im Jahr 1985 mit der Gründung des g.U. und der erneuerten Leidenschaft von vielen Weinherstellern, die ihren Wein zum Flaggschiff haben. In der Tat, obwohl Pignoletto in anderen Teilen der Region Emilia-Romagna angebaut wird, bleibt das Herz der Produktion auf den Hügeln südlich von Bologna.

    Italian Wines

    Romagna
    Romagna

    Romagna

    Romagna nimmt den südöstlichen Bereich der Region Emilia Romagna ein. Es ist ein sehr vielfältiges Gebiet, das sich über etwa 8.000 km2, auf den Küstengebieten von Rimini und Riccione, östlich von Bologna erstreckt. Zwischen den beiden Enden sind sanfte Hügel, die einige der besten - und bekanntesten - Weinen der gesamten Region produzieren. Und obwohl Romagna Bezeichnungen und Rebsorten verfügt, gibt es zwei die den Unterschied machen: Albana und Sangiovese. Albana ist die klassische Romagna Rebsorte. Die erste offizielle stammt aus dem Jahr 1495, aber sie war schon in der Zeit der Römer bekannt. Sie wird ausschließlich in Romagna angebaut - Bertinoro, in der Provinz Forlì, gilt sie als das Herz der Produktion - und ergibt einen Weißen hoher Linie, der, unter anderem, der erste italienische Weiße DOCG, im Jahr 1987 war. Secco (trocken), Amabile (demi-sec), dolce (süß), passito (aus getrockneten Trauben) und passito Riserva: Albana wird in folgenden Arten hergestellt. Sie alle teilen eine strohgelbe Farbe, mit einer Tendenz ins Goldene (gelb ist der passito), sie haben etwas Gerbsäure, und warme, trockene Düfte, in der trockenen Version oder seidige fruchtige Düfte in den süßen und passito Versionen. Und wenn Albana die Königin der Romagna Weine ist, ist der König ohne Zweifel Sangiovese. Angesichts seiner eigenen PDO seit 1967, ist er ein integraler Teil der langen Tradition dieser Gegend, wo diese Sorte schon seit Jahrhunderten kultiviert (sie ist in einem Bauernhaus Register aus den 1700en Jahren zu finden). Seit 2011 ist Sangiovese ein Teil des neuen Romagna PDO, der zu den traditionellen Versionen - Novello, Sangiovese, Superiore, Riserva und Superiore Riserva - Weinen mit einer bestimmten geographischen Herkunftsbezeichnung gehoert. Die Eigenschaften der PDO Romagna Sangiovese sind seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, blumiger Blumenstrauß mit violetten Akzenten und Brombeere, trockener, ausgewogener Geschmack und seidige Tanninen. Diese Weine zeigen ein ausgeprägtes Gleichgewicht zwischen Eleganz und Struktur, ein Gleichgewicht, das die Spitzenweine das Altern im Keller vollendet.

    Italian Wines

    Bosco Eliceo
    Bosco Eliceo

    Bosco Eliceo

    Etwas weiter nördlich, betritt man das Gebiet der “Vini delle Sabbie,” Sand Weine. Dies ist ein wirklich einzigartiges Weinbaugebiet, eine Adria Küstenzone zwischen den Mündungen der Flüsse Po und Rubicon, bestehend aus Dünen, die die Küste parallel ausbreitet, Wald-, Brack-Täler und Salinen, die bis zum Parco Regionale del Delta del Po reichen. Hier ist die primäre Rebsorte, seit dem 11. Jahrhundert angebaut, dank der Entwässerung die von den Mönchen von Pomposa Fortana durchgeführt wird, auch als Uva d’Oro bekannt (von Côte d’Or, in Burgund, wo Renée von Frankreich bekannt ist, brachte er es dem Herzog von Este, als Mitgift). Unabhängig von den Namen, was man jetzt in den Weinbergen findet, sind niedrige, jahrhundert alte Reben. Tatsächlich konnten sie dank der sandigen Gelände den Reblaus Ausbruch (am Anfang des 20. Jahrhunderts) verhindern und damit - der einzige Fall in Italien - auf ihre ursprünglichen Wurzeln zurueckkommen. Die starke Identität dieser Weinberge, ergibt sich erst aus den extremen Bedingungen ihres Lebensraums: eine feuchte Umgebung, mit undurchdringlichem Nebel, wo die Luft salzig und das sandige Gelände äußerst unfruchtbar ist. Das Meer und das Fehlen von frischem Wasser (viele Wurzeln reichen bis ins Salzwasser) gehören zu den Elementen, die den Weinen einzigartige Eigenschaften verleihen. Die Weinerzeuger der Region schreiben die Geschichte dieses Weinbaues, und nach Jahren von Studium, Forschung und Auswahl, haben sie im Jahr 1991 die g.U. Bosco Eliceo gegründet, die jetzt vier Weine umfasst: Fortana, Merlot, Sauvignon und Bianco del Bosco (aus Trebbiano, Sauvignon und Malvasia di Candia). Alle haben nur begrenzten Alkoholgehalt und ein salziges Gefühl im Mund. Es wird gesagt, wenn jemand der Vini delle Sabbie probiert, kann er das Meer schmecken!

    Italian Wines


    Pamid
    Pamid

    Pamid

    ist eine der ältesten Sorten und wächst im thrakischen Flachland (ggA). Der Wein hat eine hellrote Farbe. Sein Geschmack ist frisch, fruchtig mit Nuancen, und hat einen eleganten Körper und einen weichen Abgang. Pamid Weine sind in der Regel neu, aufgrund ihres geringen Gehalts an phenolischen Substanzen, deren Geschmack nicht gut ankommt, nach dem Kontakt mit Eiche. Sie können den Plovdiv und Pamidovo Pamid Geschmack in den Kellern der Region Pazardzhik, probieren.

    Bulgarian Wines

    Die broad-leaved Melnik
    Die broad-leaved Melnik

    Die Laub-Melnik

    ist eine lokale rote Rebsorte, die nur in den Regionen von Melnik, Petrich und Sandanski wächst. Die Farbe dieses Weines ist von mittlerer Tiefe. Weine dieser Sorte sind ausgezeichnet, durch reife Kirschen und Kräuter Aroma, und durch die Existenz der Eiche, werden Tabak und Leder Nuancen entwickelt. Der Geschmack des Weins ist frisch, mit ausgeprägten Tanninen. Mit der Reifung, wird der Geschmack milder, aber er bleibt scharf am Ende.

    Bulgarian Wines

    Dimyat
    Dimyat

    Dimyat

    ist eine typisch bulgarische weiße Sorte, die verwendet wird, um aromatische trockene Weißweine und Schnaps herzustellen. Sie entwickelt ein fruchtiges Aroma mit Akzenten von reifen Pfirsichen. Der Geschmack ist mild, mit angenehmer Frische. Sie wächst in der Region Varna, wird aber auch in anderen Teilen des Landes angebaut.

    Bulgarian Wines

    Mavrud
    Mavrud

    Mavrud

    ist eine alte lokale Sorte, die in der Nähe von Asenovgrad, Pazardzhik, Plovdiv und der Rhodopen wächst. Der Wein, der daraus gemacht wird, hat eine gesättigte, rubinrote Farbe mit hervorragendem Geschmack und ausgeprägte Dichte. Der Geschmack ist saftig mit einer Dominanz von reifen Beeren und Gewürzen.

    Bulgarian Wines

    Gamza
    Gamza

    Gamza

    ist eine lokale Rotweinsorte, die weit verbreitet in Nordwesten Bulgariens ist. Diese Sorte wird später gereift und produziert roten Dessert- und Tafelwein aus hellen Himbeeren, mit transparenter Farbe und fruchtigem Aroma von Himbeeren. Der Geschmack ist frisch, mit leichter Struktur. Die beste Qualität der Gamza Weine kann im nördlichen Bulgarien gekostet werden, in den Kellern der Städte Vidin und Pleven.

    Bulgarian Wines

    Red Maskat
    Red Maskat

    Red Maskat

    ist eine alte bulgarische Sorte, weit verbreitet in der Sub-Balkan-Region. Diese Rebsorte hat eine interessante Farbe mit rosa Farbtönen. Der Duft hat pflanzliche Nuancen mit Quitten und Honig.

    Bulgarian Wines

    Rubin
    Rubin

    Rubin

    ist eine lokale Sorte, die sich aus der Befruchtung der beiden Sorten - Nebiolo und Syrahergibt. Diese Weine sind tief in der Farbe und haben einen starken Geschmack, mit einem weichen Abgang. Ihr Aroma ist intensiv, fruchtig, mit reifen Brombeeren .Der Kontakt mit der Eiche ergibt Marmelade.

    Bulgarian Wines

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The “South Europe / Mediterranean Wines” Awareness

PUBLICATIONS | Magazines & Websites

Gambero Rosso Maggio 2014 Publiredazionale_Sette_Agosto2014 QN-22-marzo 2014 Ristorazione Catering settembre ottobre 2014

 PUBLICATIONS

20 pages Press Report | The Drink Business Magazine | England

The “South Europe / Mediterranean Wines” Public Relations

Tramonto DiVino| December 27, 2015 | Cervia (Ravenna) Magazzini del Sale

Masterclass | 20. Oktober – Berlin

Masterclass | 19. Oktober – Dresden

Masterclass & Livestream | 21.Oktober – Frankfurt am Main

ALBANA DEI Contest on dry Albana wines | May 2, 2014 and May 4, 2014 | Dozza Rocca Sforzesca (Bologna) - Brisighella Piazza Carducci (Ravenna)

Althoff Hotel Stuttgart | Saturday 11 November 2014

IN CANTINA FRANKFURT | Saturday 01 March 2014

B.I.G WINES Master Class and Wine Tasting Event | Monday 03 February 2014 | Venue: EXCELSIOR HOTEL ERNST Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667, Cologne, Germany

Master Class and Dinner Event | Tuesday 04 February 2014 | Venue: PanAm Lounge at the Europa Centre, Berlin, Germany

IN CANTINA FRANKFURT | Med Wines Part1 | 23-28 of May 2013

IN CANTINA FRANKFURT | Med Wines Part2 | 23-28 of September 2013

CIBO E VINO DOZZA | 30 of September 2013

BIG WINETASTING IN CANTINA FRANKFURT | 30 of November 2013

BIG WINES DOZZA | 11 of November 2013

B.I.G WINES SEMINAR | 12-5-2014 | Munich

B.I.G WINES SEMINAR | 13-5-2014 | Hamburg

B.I.G WINES IN LONDON WINE FAIR | 3-6-2014 | London

 

The “South Europe / Mediterranean Wines” Exhibitions

LONDON WINE FAIR 2015

ANUGA 2015

VINITALY 2015

CIBUS 2014 | 05-08.05.2014 | Parma Exhibitions Center | Parma

LONDON WINE FAIR 2014 | OLYMPIA CENTER | 2-4/6/2014

VINITALY 2014 | 06.04. - 09.04.2014 | Veronafiere Expo Center / Verona

PROWEIN | 24-26 of March 2013

 

VINITALY | 7-10 of April 2013

 

LONDON WINE FAIR | 20-22 of May 2013

 

ANUGA | 5-9 October 2013

 

PROWEIN 2014 | 23-25 March 2014

PROWEIN 2015 | 15-17/3/2015

 

UPCOMING EVENTS

The “South Europe / Mediterranean Wines” B2B Training

ENOLOGICA 2015 Emilia Romagna Wine and Typical Product Exhibition “Journalists master classe” | 21/22/23 November 2015 | Bologna, Palazzo Re Enzo

ENOLOGICA 2015 Emilia Romagna Wine and Typical Product Exhibition “TEATRO DEI CUOCHI” | 21/22/23 November 2015 | Bologna, Palazzo Re Enzo

Master Class and Wine Tasting Event | Tuesday 3rd February 2015

 

Master Class during Prowein | 2015

ENOLOGICA 2014 Emilia Romagna Wine and Typical Product Exhibition | 22/23/24 November 2014 | Bologna, Palazzo Re Enzo 

LWF MASTER CLASS | 2-6-2014

VERONA | B2B MEETING | 08-04-2013

VERONA | PRESS CONFERENCE | 09-04-2013

ANUGA | MASTER CLASS | 08-10-2013

ANUGA | PRESS CONFERENCE | 06-10-2013

Discoveries from Greece, Italy and Bulgaria Master Class | 28 January 2014, LONDON

Discoveries from Greece, Italy and Bulgaria Trade Tasting | 28 January 2014, LONDON

Discoveries from Greece, Italy and Bulgaria Consumer Tasting | 28 January 2014, LONDON

B2B Workshop | 28-1-2014 | London

 

 

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